SUSHIとの戦い

なぜ、Sushiばかりがこうも海外を席巻しているのだろうか・・・。
ということで、日本のソウルフード？！カレーでパーティー敢行。

前日からコトコト５時間以上煮込んでみた。

ごはんは炊飯器などないのでお鍋で炊いたのだが、

なぜか我が家には鍋の蓋というものが皆無・・・。

キャンプの飯盒炊飯よろしくアルミホイルで代用。

今回使用したお米は「アロス・ボンバ」

見た目はかなり日本のお米に似ている。

そしてパッケージかわいい。でも、ボンバ！って？？？

こちらのスーパーではだいたい1kg単位でお米が売られている。

一人暮らしにはありがたい量だろね。。。なんて考えてしまった。

さて、肝心の炊きあがりだが、なんせお鍋で炊飯初挑戦。

前日予行演習してよかった〜。
一回目、お焦げの限界を超え焦げた・・・。

で、本番。鍋をミルクパンもどきから通常のものしたせいか、

けっこうふっくら炊けた感アリ。

お味は・・・

日本のお米と比べるともっちり感とか甘みとかが足りない。

カレーにはこれくらいがいいのかも、と自分に言い聞かせてみた。

はい、ビーフカレーのできあがり〜♪

スープさらさらじゃがいも抜き（我が家流レシピによるもの）

カレーは翌日がおいしい！って言うでしょ？

それホント正解。

今回甘口のルーしか手に入らなかったので、

一日目はなんかパンチが足りなかったんだけど、

翌日は味にコクが出てなんとかカレーらしくなった。

ほうれん草とひよこ豆のサイドディッシュがスパイシーな助っ人。

そして肝心の同級生の反応だけど・・・

「カレーって日本ではポピュラーな食べ物なの？」

って質問が大多数。

「ポピュラーってか家庭の味よ〜！」

「それぞれの家庭で具もスープのとろみも全然違うものよー」

「sushiを毎日食べる人とカレーを毎日食べる人の数を比べたら断然カレーが上よ！」と説明したらかなり驚かれた。のに驚いた。

彼らのイメージは、家族で毎晩Sushiをついばんでいる日本人でいっぱいらしい。

「Sushiは、普通職人さんに握ってもらうものよ！」

あ、とここまで来て結論。。。

じゃによって、Sushiレストランが流行るわけだ・・・。

そして、日本食＝Sushiのイメージ・・・。